갱년기 이후, 에스트로겐 감소로 달라지는 혈관·염증·산화 스트레스와 주목할 성분 > 두드러기 칼럼

갱년기 이후에는 에스트로겐 감소와 함께 혈관 내피기능, 염증반응, 산화 스트레스 환경도 달라질 수 있습니다. 

헤스페리딘·퀘르세틴·올레유로페인은 각각 이 세 영역과 맞닿은 연구 기전을 가진 식물 유래 파이토케미컬입니다.

40~50대가 되면 영양제를 찾는 기준도 달라집니다.

오메가3, 마그네슘, 칼슘, 유산균, 글루타치온, 코큐텐, 커큐민, 관절영양제…. 그러다 갱년기가 시작되면 자연스럽게 에스트로겐, 대두이소플라본 같은 갱년기영양제를 찾게 됩니다.

그런데 갱년기 이후 몸의 변화는 단순히 여성호르몬 하나가 줄어드는 것으로 끝날까요?

갱년기 이후 몸에서 일어나는 3가지 변화

폐경 전후에는 대표적인 에스트로겐인 에스트라디올(E2)이 크게 감소합니다.

에스트로겐은 생리와 임신뿐 아니라 혈관·뼈·면역 등 여러 조직의 생리적 균형에도 관여합니다.

실제 여성 연구에서도 폐경 이행기에 에스트라디올이 감소하면서 산화 스트레스 증가와 혈관 내피기능 저하가 함께 관찰됐습니다.

크게 보면 세 가지 변화입니다.

① 혈관 내피기능 변화

혈관을 이완시키는 NO와 내피기능이 달라지면서 혈관이 예전처럼 유연하게 반응하기 어려워질 수 있습니다.

② 저등급 염증환경 변화

노화와 폐경이 겹치면서 NF-κB, IL-6, TNF-α 같은 염증 관련 신호도 중요한 연구대상이 됩니다.

③ 산화 스트레스 증가

활성산소(ROS)와 이를 방어하는 항산화 체계의 균형이 달라질 수 있습니다.

그런데 에스트로겐 영양제로 채우면 되지 않을까요?

대두이소플라본의 제니스테인·다이드제인은 파이토에스트로겐(식물성 에스트로겐)으로 에스트로겐 수용체에 작용할 수 있습니다.

하지만 에스트로겐 수용체에 작용하는 것과, 줄어든 에스트라디올 자체를 다시 채우는 것은 다른 개념입니다.

이소플라본이 몸속에서 에스트라디올로 바뀌어 젊을 때의 E2 농도를 그대로 되돌리는 것은 아닙니다.

그래서 질문을 하나 더 해볼 수 있습니다.

무엇이 줄었는지만 볼 것인가, 줄어든 뒤 몸이 어떻게 달라졌는지까지 볼 것인가?

여기에서 헤스페리딘·퀘르세틴·올레유로페인이 등장합니다.

1. 헤스페리딘 ― 혈관·미세순환

헤스페리딘은 감귤류에 존재하는 플라보노이드로 eNOS·NO·혈관 내피기능·미세순환과 관련해 연구돼 왔습니다.

사람 대상 연구에서도 헤스페리딘 섭취 후 혈관 내피기능을 조사한 연구가 있으며, 폐경 후 여성에게 헤스페리딘과 칼슘을 함께 섭취시켜 뼈의 칼슘 보존을 살펴본 연구도 있습니다.

2. 퀘르세틴 ― 면역·염증 반응

퀘르세틴은 양파와 사과 등에 존재하며 NF-κB, NLRP3, IL-6, TNF-α 등 면역·염증 신호를 중심으로 폭넓게 연구돼 왔습니다.

2025년에는 실제 폐경 후 여성에게 퀘르세틴을 섭취시키고 골대사와 염증지표를 조사한 인체연구도 발표됐습니다.

핵심 연구축 → 면역·염증반응

3. 올레유로페인 ― 산화 스트레스

올레유로페인은 올리브잎의 대표적인 폴리페놀로 ROS·MAPK·NF-κB·Nrf2/HO-1 등 산화 스트레스와 염증신호를 중심으로 연구돼 왔습니다.

폐경 후 상태를 모사한 난소절제 동물모델에서 골손실·염증환경을 살펴본 연구도 있으며, 올리브 폴리페놀 추출물을 폐경 후 여성에게 적용한 인체연구도 있습니다.

왜 하필 이 세 가지일까요?

세 성분 모두 항산화·염증·혈관 영역에 상호 작용을 하며, 중심 연구축인 혈관 → 염증 → 산화 스트레스라는 서로 연결된 몸의 환경을 다른 위치에서 보완적으로 움직입니다.

그래서 중요한 것은 “좋다는 항산화 성분 3개를 모았다”는 것이 아니라, 서로 연결된 세 가지 생리 환경에 연구축을 배치했다는 점입니다.

갱년기 이후에는 무엇이 줄었는지만 보지 말고, 줄어든 뒤 내 몸이 어떻게 달라졌는지도 함께 볼 필요가 있습니다.

헤스페리딘·퀘르세틴·올레유로페인은 에스트로겐을 대신하는 성분은 아닙니다. 

에스트로겐 감소 이후 달라질 수 있는 혈관·염증·산화 스트레스 환경을 바라보는 또 다른 파이토케미컬 접근입니다.

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근거자료

Moreau KL, et al. Geroscience. 2020.

Rizza S, et al. J Clin Endocrinol Metab. 2011.

Martin BR, et al. J Clin Endocrinol Metab. 2016.

Bailly AR, et al. J Bone Miner Metab. 2025.

Puel C, et al. Clin Nutr. 2006.

Filip R, et al. J Nutr Health Aging. 2015.